展会报道|第27届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会 四方科技荣获“机械设备创新产品”奖
江海珍珠网:2025-10-14
在2025年9月24日-26日举办的第27届中国冰淇淋及冷冻食品产业博览会(ICE CREAM CHINA 2025)上,四方科技集团股份有限公司的螺旋速冻装置荣获“机械设备创新产品奖”。该产品以其高效节能、安全卫生、智能监控等技术优势,成为冰淇淋及冷冻食品加工领域的标杆设备。
本产品通过四大核心技术实现高效智能化速冻:
流体力学优化技术:采用流场仿真技术,优化冷气流分布与速度,提升传热效率,实现冻品快速均匀冻结。
高效实时融霜技术:集成超声波融霜与ADF高压空气除霜系统,无需停机即可自动除霜,保障蒸发器持续高效运行。
全自动卫生保障:突破CIP原位清洗技术,实现设备全自动清洗消毒,杜绝二次污染,满足食品安全标准。
智能监控与远程服务:通过物联网技术实时采集运行参数(温度、气流速度等),结合冻品工艺数据库一键调用预设参数,确保冻结稳定性。
两侧V型风口的独特设计:保证冷凝水快速排出,防止灰尘和杂物进入,提高了通风量和换热效率。
通过均匀的高压风流向翅片盘管:提高了冷风机的换热效率,确保了所有翅片管的高效换热。
通过独特的外壳和隔热板设计:有效避免冷凝水在冷风机外侧滴落,保持车间地面干燥,提高使用体验。
随着消费者对冷冻食品品质要求升级,高效速冻设备市场需求持续攀升。四方科技将继续深耕技术研发,以更好的产品回应市场,以更好的服务回馈市场。